Capicollo piccante (prezzo all’etto)

2,60

Prodotto tradizionale tipico calabrese, disponibile affettato e/o sottovuoto, realizzato con carni fresche di puro suino selezionate tra la testa e il filetto. Sin dall’antichità è nota la sua squisitezza per la sua carne tenera e le venature di grasso al suo interno. Aromatizzato con sale e aromi naturali viene posto in salagione e successivamente pepato ed insaccato in budello naturale.

 

 

 

Descrizione

La terra, la famiglia, la passione per il lavoro e la cura per i dettagli. Questi sono i valori che consentono, al Salumificio Rosso, sin dal 1975, di portare sulle nostre tavole prodotti unici. Autentici testimoni delle tradizioni calabresi e di come l’amore può diventare l’ingrediente di ogni ricetta, per raccontare le magie di questa terra ricca e opulenta.

famiglia Rosso

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g